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Willkommen im Moon Restaurant

Das Restaurant

Das „Restaurant MOON“ steht ganz im Zeichen des Mondes, der im fernen Osten bis in die heutigen Tage hinein eine bedeutende Rolle im Jahreskreis einnimmt.

Einmal im Jahr begehen Menschen in China, Korea, Japan und Vietnam traditionsgemäß das Mondfest, das stets auf den 15. Tag des 8. Mondmonats des chinesischen Kalenders fällt. An diesem Mittherbstfest leuchtet der Mond besonders hell, heller als an jedem anderen Tag des Jahres.

Seit jeher steht der Mond für Harmonie und Glück, Frieden und Wohlstand, aber auch für die Zusammengehörigkeit der Familie und die Gemeinschaft mit guten Freunden. Der volle Mond verkörpert quasi einen großen runden Tisch, um den sich die ganze Familie und alle Freunde versammeln, um dieses Fest gemeinsam zu begehen. Die Menschen danken dem Mond für eine gute Ernte, beruflichen Erfolg und allgemeines Wohlergehen. Mittelpunkt des Mondfestes ist und bleibt aber das gemeinsame Zusammensein und Feiern zuhause, in Parks oder in Restaurants. Essen in Asien verbindet man daher stets mit Gemeinschaft, Harmonie, Kommunikation, Vielfalt und Ritus, kurz: „ESSEN IST LEBEN“. Je mehr Personen an einem Mahl teilnehmen, desto größer ist auch die Vielfalt der Aromen und Düfte, desto schöner das optische Schauspiel der frischen Speisen und desto intensiver der rituelle Charakter des geselligen Zeremoniells.

Ein bisschen dieser Magie und Faszination soll sich auch im Restaurant „MOON“ widerspiegeln.

Über uns

Unsere Wurzeln liegen im Norden Vietnams, weshalb wir mit der vietnamesischen Küche und deren regionalen Prägungen groß geworden sind. Diese unterlag in Teilen auch kulinarischen Einflüssen anderer Länder, wie China, Japan und Thailand. Unsere Erfahrungen im Zubereiten von Speisen haben wir in unterschiedlichen asiatischen Restaurants sammeln und perfektionieren dürfen. Wir fühlen uns der traditionellen asiatischen Esskultur in besonderer Weise verpflichtet. Sie ist Maxime für unsere Betriebsphilosophie und Leitbild des Restaurants MOON. In diesem Sinne wollen wir auch eine kulinarische Brücke schlagen zwischen Ost und West.

Erfahrung und Kreativität stehen bei uns im Mittelpunkt. Größten Wert legen wir auf Hochwertigkeit und Qualität der Gerichte. Frische Zutaten und sorgfältige Zubereitung sind für uns ein absolutes Muss. Sushis in ihren unterschiedlichsten Variationen sind nicht nur lecker, sondern auch etwas fürs Auge, das ja bekanntermaßen mitisst. Bei uns finden aber nicht nur Sushi-Fans ihr Lieblingsgericht! Wir bieten darüber hinaus ein umfangreiches Angebot an vielen weiteren asiatischen Spezialitäten, ideen- und variantenreich. Genießen sie mit allen Sinnen, denn auch essen versteht sich als Kunst,… Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant MOON begrüßen und verwöhnen zu dürfen und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in entspannter Atmosphäre.

Moon Restaurant Galerry

Kontakt

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